الجبن بلدي مقدم من الأخت فاطمه
مقادير الجبن المنزلي :
2 لتر حليب
2 ياغورث طبيعي
قبصة ملح
طريقة التحضير الجبن المنزلي الصحي :
في طنجرة نصبو لتر حليب و2 ياغورث طبيعي
ونخلطهم ببعضيهم بالطراب اليدوي
ولتر الحليب الثاني نصبوه في كاسرونة ونحطوه على النار ونخليوه حتي يغلى ونطفيو عليه النار نخليوه شوية يبرد
ونزيدوه على لتر الحليب والياغورث اللي بالطنجرة
نسدو عليهم بغلاقة الطنجرة ونخليوهم حتى للصباح
انا كنديرو بالليل والصباح هاكا كيولي
ونحطو صفاية عليها زيف حياتي ونحطو الجبن باش يتسقطر وندخلوه للثلاجة كل ما خليتوه اكثر يتسقطرويعقاد
كل ما يجي قوامه رائع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق