[العجينة السحرية للبيتزا
زلافة دقيق الفورص . 2 م ك زيت الزيتون . زعتر . م ك حليب بودرة . م ك سكر .م ص خميرة الخبز .ملح . ماء دافئ للعجن .
الطريقة :
نعجنو كل المكونات وتكون العجينة رطبة وندلكوها جيداا
نذهنو شي زلافة بالزيت ونوضعو فيها العجينة ونغطيوها ببلاستيك ونخليوها تخمر
بعد ما تخمر جيدا نطلقوها بالمدلك جيدا وتكون رقيق ونقطهوها على حسب الرغبة كبيرة او صغيرة
نعملوها في لاطة مذهونة بالزيت ونخليوها تخمر مرة ثانية
نعملو فيها ثقبات بالفرشيطة وندخلوها طيب نصف طيبة
نعملو الحشوة اللي حبينا ونرجعوها للفرن تكمل طيابها وتتحمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق