الأحد، 19 يونيو 2016
عصير بالبي
الاثنين، 6 يونيو 2016
الأربعاء، 1 يونيو 2016
عجينة للبيتزا
عجينة للبيتزا
ليوم جبتلكم طريقة بيتزا ديلي لكتجي زوينة وهشيشة
1) المقاديرلعجينة : 500 ج فرين - 1 بيضة - 3 معلق كبار زيت زيتون - زعتر - ملح - خمارة ديال لخبز معلقة كبيرة - ما دافي
2) طريقة : نخلط جميع لمقادير بلم دافي حتى نحصل على عجينة متمسكة رطبة نخلوه تخمر مدت 30 دقيقة ومن بعد نبسطها ف طوى ونخلها ترتاح مدت 15 دقيقة وندخلها لفرن مسخن على 200 درجة ومن طب شوية ندهنوهة بطماطم وزعتر - والموزاريلا - وفواكه لبحر مع فلفل أحمر وأخضر واصفر- وفرماج محكوك ونخلوه تنضج حتى تحمر
وبصحة وراحة
عجينة للملحات ,كيش مالح
لاطة الحوت
لاطة الحوت لاطة الحوت الوصفة مقدمة من أم يحيا جوج مطيشات محكوكات زيدي عليهم الربيع الثومة القزبر كارم الملح الشونية حسب الذوق الكامون الخرقوم التحميرة الزعتر شوية عصير الحامض او الحامض مصير كتشرملي الحوتة بهاد الشرمولة وكتحطيها في المقلة الى كانت عندك كتسد الى ماكانش الفران وتحطي فوقها واحد الشوية ديال اليزير ونص كاس زيت بلدية والفلفلة كتحطيها كبغيتي وسدي عليها بلا ماء تقريبا نصف ساعة
كاب كيك بالشوكولا والخرطال
كاب كيك بالشوكولا والخرطال
كاب كيك بالشوكولا والخرطال
4بيضات
كاس سنيدة (العنبة)
كاس زيت
كاس حليب
فاني
قبصة ملح
معلقة صغيرة خل (كاتخلي الكيك كايجي خفيف و منفوخ)
2معالق كبار كاكاو مر
3خمارات حمرين
2كيسان ديال طحين الخرطال
شوكولا بالعسل والمكسرات مقطع قطع صغيرة
طريقة التحضير :
نطربو دائما البيض و السنيدة والفاني و نضيفو الحليب والزيت والخل و الملح و الكاكاو الدقيق و الخمارات بشكل تدريجي
و نغبرو داك الشكلاط لي عندنا مزيان بالدقيق عاد نضيفوه للخليط باش ماينزلش لنا فاش ندبرو العجين ف الفرن
المهم نجيبو القوالب الخاصة بالكاب كيك و نديرو فيهم الورق الخاص كيف لي ف الصورة